O projektu
Nová serie dokumentárního cyklu Boží dar nás seznámí s příběhy typických českých a moravských potravin. V Božím daru se stane „celebritou“ základní česká potravina a její zpracovatelé. Tvůrci si předsevzali spojit představení a obdiv k české a moravské potravině s úctou k základním surovinám, s pokorou a láskou ke zvířatům. Na řadě míst se cyklus sklání před fortelnou a mistrovskou prací výrobců. V neposlední řadě uvidíme obdiv k české krajině a úctu k životnímu prostředí. Novou serii cyklu Boží dar uvidíte na kanálu ČT2 na podzim 2018. Novými díly 2. serie Vás provede herec Pavel Soukup.
Pořad vznikl ve spolupráci s Českou potravinářskou komorou
a za finanční podpory Ministerstva zemědělství ČR.
Moderátor
Pavel Soukup
český herec a dabér, *31. prosince 1948
„V dnešní době často bereme potraviny jako cosi, co najdeme úhledně zabalené na policích supermarketů. Ztrácíme pojem o tom, odkud se tyto produkty berou a co za práci jejich vnik obnáší. Věřím proto, že tento dokumentární cyklus pomůže zvednout zájem o české potraviny a znovu se je právem naučíme vnímat jako „boží dary“ naší země. Rádi bychom představili poetickým a zároveň poutavým způsobem vybrané tradiční české potraviny, které zároveň reflektují naši historii a kulturu. Každé z nich je věnována samostatná epizoda, v níž bude představena nejen historie tohoto produktu, ale zároveň i jeho místo v českém folklóru.“
Aktuality
Aktuální díl
Příběh tlačenky
Buď ji milujete, nebo nesnášíte. Tlačenka je ale ozdobou vesnické zabijačky a chloubou každého řezníka. Samotný výraz tlačenka se odvozuje od slova tlačit. Sekané nebo krájené maso se totiž míchalo s rosolem a tlačilo do vepřového žaludku, kterému se říkalo bachořinka. Podle řeznických legend vznikla tlačenka náhodou. Příčinlivý strýček si totiž během zabíjačky schovával zbytky masa do pytlíku v kapse a nakonec vše zalil polévkou. Přes noc mu směs ztuhla a ráno byla na světě zbrusu nová pochoutka. Ačkoli má dnes tlačenka punc lidového jídla, udělat ji dobrou chce čas a péči. Proč? To vám ukážeme v dnešním díle. A třeba ji konečně doceníte!
Epizody
Tvůrci
režie
dramaturg a odborný poradce
Milada Těšitelová
námět a scénář
Dominik Truhlář
Adam Sejk
kamera
střih
kreativní producent ČT
art director
PR projektu
vyrobila